Konserveringsmedlet som kan ge ökad cancerrisk Bacon och andra charkprodukter brukar innehålla nitrit, ett konserveringsmedel som reagerar med så kallade aminer som det finns gott om i animaliska livsmedel, framför allt i charkuterier. Då bildas nitrosaminer som anses...
Vid regelbundet intag av mycket fruktos kan risken för plack i hjärnan öka. Våra förfäder som överlevde genom att jaga och samla växter klarade sig sannolikt bättre tack vare en speciell överlevnadsmekanism som verkar aktiveras av fruktsockret fruktos. Enligt...
Förbättrad tarmhälsa och hälsosam kost lindrade besvär och gav bättre hälsomarkörer. En studie av nutritionsföretaget ZOE i samarbete med akademiska forskare har funnit att klimakteriet leder till betydande förändringar i kvinnors ämnesomsättning, som kan öka risken...
Orsakar förändringar i bakterieflorans sammansättning Artificiella sötningsmedel har av många ansetts vara ett hälsosamt alternativ till socker. Forskning pekar dock på att de kan ha ofördelaktiga effekter på vår hälsa. En grupp forskare tittade på hur vi och vår...
Kolibaktin-tillverkande tarmbakterier misstänks bidra till cancerutvecklingen Man har länge känt till att den typiska västerländska kosten med mycket socker, processat rött kött och raffinerade spannmål ökar risken för tjocktarmscancer. Nu har en amerikansk...
Forskare såg föryngrande resultat av brässen vid 14 procent mindre energi till deltagarna Brässen (eller tymus) är en liten körtel som ingår i lymfsystemet och skyddar oss från infektioner. Den sitter högt upp i bröstkorgen, bakom bröstbenet intill hjärtat, och är ett...
