Grönländska inuiter har nästan ingen förekomst av hjärt-kärlsjukdom Redan på 1980-talet upptäckte forskare att grönländska inuiter – vars kost var rik på fet fisk och skaldjur – hade mycket omega-3-fettsyror i blodet och nästan ingen förekomst av hjärt-kärlsjukdom....
Ett tidsbegränsat ätfönster kan förbättra blodsockernivåer och glukostolerans Periodisk fasta innebär att man har ett tidsbegränsat ätfönster, det vill säga att man bara äter under ett visst antal timmar per dag. Detta är en metod som ofta används för viktminskning,...
Barnen hade låga nivåer av A-vitamin och deras D-vitaminnivåer var på gränsen till för låga I en studie undersöktes metabol hälsa och nivåerna av olika näringsämnen hos barn som äter vegansk kost. 40 barn i förskoleåldern deltog i studien. Barnen åt antingen en...
Förbättrar immunförsvarets kapacitet att försvara oss mot exempelvis virus När man äter en kost med väldigt lite kolhydrater, så kallad ketogen kost, bildas det ketoner som kroppen använder som alternativ energikälla. I en studie på både celler och människor har man...
Högre intag av processat kött kunde kopplas till en högre risk för ökad dödlighet Rött kött och fläsk innehåller medellånga och långkedjade fettsyror som kopplas till ökad risk för hjärtkärlsjukdom. Bevis för att det finns ett samband är dock inte belagt. Många...
De här barnen äter sällan animaliska livsmedel, som är väldigt näringstäta I en nyligen publicerad rapport diskuterar författarna barns näringsbrister i södra Asien och strategier för att motverka dessa. Några av de näringsämnen som barnen ofta har brist på är järn,...
