Fetma ökar risken för allvarliga kroniska sjukdomar Under de senaste 25 åren har fetma ökat med 86 procent och svår fetma med 158 procent i Sverige, enligt en ny undersökning. De aktuella siffrorna baseras på nästan 448 000 personers kroppsmassindex (BMI), ett...
Tillagning vid höga temperaturer kan vara skadligt för vår hälsa När mat tillagas vid höga temperaturer bildas olika ämnen som kan vara skadliga för vår hälsa. Ett exempel är advanced glycation end products (AGE) som misstänks öka risken för diabetes och...
Naturfolk som kan lukta sig till vilka fytonäringsämnen en växt innehåller Kawymeno är ett folkslag som bor i Amazonas djungel i Ecuador och har studerats av Dr. Douglas London under flera perioder. De är ett av de få folkslag som fortfarande lever till största delen...
Inflammatoriska markörer minskar av kryddblandning i maten När vi äter en måltid med kolhydrater och fett ökar nivåerna av inflammatoriska markörer i blodet. Kronisk inflammation kopplas till cancer, hjärtkärlsjukdom, övervikt och fetma. Om den nivåökning av...
Bakterier i vår mun kan påverka utvecklingen av sjukdomar i andra delar av kroppen Att bakterier i vår mun kan påverka utvecklingen av sjukdomar i andra delar av kroppen låter som science fiction. Men faktum är att vår munhälsa spelar en väldigt stor roll för hälsan i...
Stor konsumtion av oxalater, en stundande hälsokris Spenatsmoothie till frukost, en stor sallad med rödbetor, mangold och valnötter till lunch och så sötpotatis med tofu till middag. Det låter väl som en ganska hälsosam dagsmeny? Men för vissa kan den leda till stora...
